Vins
Chambolle-Musigny 1er Cru « Les Chatelots » 2015
115.90 €
Chambolle-Musigny
Rouge
Région
Température de service
15-17°C
Cépage
Pinot Noir
Contenance
0.75 L
Dégustation
Le Chambolle-Musigny Premier Cru « Les Chatelots » 2015 présente une robe profonde aux reflets grenat. Le nez dévoile des arômes frais de cassis, de sous-bois avec une touche mentholée. La bouche est ronde et suave avec des notes de cerises et d’épices. Un vin d’une belle longueur et de grande persistance.
Accord Mets/Vins : Parmentier de canard et de truffes – chapon – salmi de bécasse – sanglier aux airelles – Brillat-Savarin
36 in stock
Description
- Les 180 hectares de vignes du petit village de Chambolle-Musigny sont un doux interlude dans la gamme des célèbres vignobles de la Côte de Nuits. Chambolle-Musigny possède 24 premiers crus en plus de ses célèbres grands crus, Bonnes Mares et Musigny. « Les Chatelots » font référence ici au mot latin « Castellum » qui signifie « réservoir d'eau, château d'eau ». Ainsi, ce nom fut peut-être donné car les terres conservaient longtemps les eaux qui s'y précipitaient lorsque le Grône (une rivière) débordait. Ce sol calcaire est reconnu pour produire des vins délicatement parfumés et très harmonieux.
Vinification & Elevage
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Fermentation : Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
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Elevage : 10 à 12 mois en fûts de chêne, 40% neuf
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Fûts : Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne
La vigne
- Age moyen : 35 ans
- Sous-sol : Argilo-calcaire
- Rendement moyen : 35 hl/ha
- Vendange : Manuelle
Consommation
- Potentiel de garde : 7-10 ans
- Température de service : 15-17°
Additional information
| Contenance | 0,75 l |
|---|---|
| Maison- Domaine | Louis Latour |
| Types de vins | Rouge |
| Appellation | Chambolle-Musigny |