Champagnes
Champagne Pommery Brut royal
42.50 €
Région
Température de service
Cépage
Contenance
Dégustation
L’oeil : Jaune pâle présentant de légers reflets verts. L’effervescence est délicate, puis on retrouve une bulle d’une belle finesse et d’une forte vivacité.
Le nez : Vif, frais, fin et délicat. Notes d’agrumes et de fleurs blanches associées à celles de petits fruits rouges.
La bouche : Elégante et vive. Les petites notes de fruits rouges s’affirment. Le vin est rond, ample, délicat et d’une belle longueur. En final, la bouche est bien nette, sans aucune sécheresse. Tout est harmonie dans ce vin qui ne fatigue jamais le palais.
Moments de dégustation : Il s’agit avant tout d’un vin d’apéritif mais qui se mariera parfaitement avec un poisson ou encore avec des mets japonais comme des sushis et des sashimis.
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Le Brut Royal de la Maison Pommery symbolise le cœur du savoir-faire Pommery. Assemblage élégant d'environ un tiers de chacun des trois grands cépages de Champagne (Chardonnays, Pinot Noir et Pinot Meunier), le Brut Royal réunit près de 40 crus différents. Chaque année, le chef de cave, Clément Pierlot, assemble ces différents crus pour reproduire la cuvée de référence de la Maison. Le Brut Royal Pommery possède une robe jaune pâle présentant de légers reflets verts. Son nez est vif et frais, avec des notes ouvertes d'agrumes, de fleurs blanches et de petits fruits rouges. En bouche, c'est un Champagne à l'attaque élégante et vive. On retrouve les arômes de petits fruits rouges découverts au nez, et soutenus par un palais rond, ample, délicat et d'une belle longueur. En finale, la bouche est nette, sans aucune sécheresse, c'est un Champagne qui ne fatigue jamais le palais.
Terroirs
- Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, Côte des Bar
Elevage du vin
- Elevé en cuve
Informations complémentaires
| Contenance | 0,75 l |
|---|---|
| Types de vins | Blanc |
| Appellation | Pommery |
| Formats Champagne | Bouteille |
| Marques Champagnes | Pommery |
| Types de Champagnes | Brut |