Château Cheval Blanc Saint-Emillion Grand Cru

De renommée mondiale, Château Cheval Blanc, Grand Cru Classé A, fait partie des propriétés de légende des vins de la Rive droite de la région de Bordeaux. Cheval Blanc bénéficie d’un terroir unique et rare.

La robe est profonde, d’un rouge intense. Le nez est dominé par une note florale et fruitée superbe, évoquant la framboise et la violette. A l’aération le fruit s’exprime plus intensément avec des arômes de cerises noires, de mûres et de cassis. Les fleurs toujours présentes se développent autour de la rose et du lilas. Les notes balsamiques et épicées complètent le nez déjà complexe avec des arômes de fèves de cacao et de poivre noir. Ce nez impressionne par sa fraicheur, sa complexité, son éclat, sa précision. L’attaque en bouche est somptueuse : volumineuse et pleine. La richesse tannique de ce vin impressionne par sa puissance, et aussi par son onctuosité. La trame est continue, profonde, longue, ferme, parfaitement enveloppante et raffinée. La structure très racée se prolonge sur une finale interminable, croquante, qui conserve sa fraîcheur. Le retour aromatique est floral et fruité, avec une note épicée. L’équilibre et la définition de ce vin sont dignes des plus grands millésimes de la propriété.

Terroir :

• Château Cheval Blanc bénéficie de trois grands types de sols, avec des textures différentes. Ce terroir singulier se compose d'un sol à texture fine et sableuses et de graves grossières.

Encépage : 

• Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon