Vins
Château Climens Barsac AOC 2015
96.00 €
Sauternes
Blanc
Région
Température de service
12 - 13°C
Cépage
100% semillon
Contenance
0.75 L
Dégustation
Climens s’accompagne d’une extraordinaire palette aromatique mêlant fleurs, fruits, épices et souvent une pointe d’eucalyptus ou de fraîcheur menthée. Dans sa jeunesse, ce sont plutôt les agrumes (pamplemousse, citron, cédrat), les fruits et fleurs blanches qui dominent, faisant écho à la couleur assez pâle du vin.
36 in stock
Blanc liquoreux délié et aérien, Climens est un vin subtil qui ne ressemble à aucun autre. S’il exprime la quintessence de l'appellation Barsac par son équilibre et sa fraîcheur, il possède également la puissance et la somptuosité des plus grands Sauternes.
Cépage :
- 100% semillon
Appellation principale :
- AOC Sauternes 1er Cru
Classification :
- Premier Cru Classé de Sauternes-Barsac en 1855
Terroir :
- Sables argileux ferrugineux sur socle calcaire à astéries fissuré
Vignoble :
- Âge moyen des vignes 38ans, Densité de plantation 6600 pieds/ha, Rendement en premier vin (moyenne sur 20 ans) 7hl/ha.
Viticulture :
- En biodynamie depuis 2010 sur l'ensemble du vignoble (certification Biodyvin depuis 2014)
Vinification :
- En biodynamie depuis 2010 sur l'ensemble du vignoble (certification Biodyvin depuis 2014)
Elevage :
- Elevage 20 à 22 mois
Additional information
| Appellation | Sauternes AOC |
|---|---|
| Contenance | 0,75 l |
| Types de vins | Blanc |