Vins
Château Le Gardera Bordeaux Supérieur 2019
8.90 €
Région
Température de service
Cépage
Contenance
Dégustation
Une teinte sombre avec une robe profonde. Ce sont des notes de groseilles et de fruits rouges confits que l’on sent au premier nez, c’est gourmand. La sensation en bouche est suave et des notes torréfiées viennent complexifier la palette aromatique du vin. Très belle longueur.
36 en stock
Le domaine et le vignoble
Cette cuvée 2019 provient des parcelles du Château Le Gardera BIO, localisé sur les coteaux de Haut Langoiran. Son terroir est argilo-graveleux sur roche calcaire affleurante. Le vignoble est situé sur l'un des points de vue les plus réputés de la région bordelaise. Les méthodes utilisées sont préventives et naturelles, ce qui est propice au maintien de la biodiversité. Les désherbants sont remplacés par un travail manuel et à la charrue.
Sol :
Plateau argilo-graveleux sur roche calcaire et coteau abrupt
Encépagement :
60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Viticulture :
Les parcelles de ce domaine sont conduites en Agriculture Biologique depuis le millésime 2010. Les désherbants ont été remplacés par un travail du sol à la charrue.
La protection du vignoble favorise les méthodes préventives et naturelles avec l'utilisation de minéraux comme le cuivre ou le soufre. Ceci est propice au maintien d'une biodiversité sur le vignoble.
Nous attachons un soin particulier à la taille et aux opérations en vert comme l’ébourgeonnage et l’effeuillage qui sont réalisés manuellement. L'épamprage est soigné pour favoriser une répartition homogène et une bonne aération des grappes.
Vinification :
Macération préfermentaire à froid pendant 72 heures puis fermentation à températures contrôlées dans des cuves bétons.
Élevage :
En barriques françaises pendant 12 mois.
Informations complémentaires
Appellation | Bordeaux supérieur rouge |
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Contenance | 0,75 l |
Types de vins | Rouge |