Château Potensac 1.5L Medoc 2015

Potensac 2015 privilégie cette année dans son assemblage, 38 % de Cabernet Sauvignon, 45 % de Merlot et 17 % de Cabernet Franc. Vendangés entre le 25 septembre et le 10 octobre pour les cépages plus tardifs, ce Médoc exprime avec beaucoup d'éclat des merlots qui n'ont pas souffert de surmaturité ni de la sécheresse. Le nez de fruits noirs et d'épices est dense et bavard. La bouche, avec un caractère très droit, faussement austère, s'organise autour de tanins solides mais parfaitement extraits, lesquels s'affineront en fin d'élevage à n'en pas douter. Le milieu de bouche est charnu, juteux et présente un grand poids de vin. Une réussite sur l'appellation compte tenu de certaines difficultés que d'autres ont pu rencontrer avec une météo pas toujours clémente au moment des récoltes, difficultés très localisées selon les lieux.

Vignoble

• Situé à Ordonnac en Gironde, le Château Potensac appartient à la famille Delon. La superficie du vignoble est de 53 ha. Sol graveleux, sablo-graveleux et argilo-calcaires

Vinification et élevage

• Après des vendanges manuelles, la vinification varie entre 15 à 18 jours. L'élevage dure entre 12 et 16 mois en barriques de chêne merrain dont 30% sont neuves