Vins
Côte-Rotie 2019
59.95 €
Côte-Rôtie
Rouge
Région
Température de service
16-18 °C
Cépage
96 % Syrah, 4% Viognier
Contenance
0.75 L
Dégustation
Visuel : Robe sombre de couleur rouge rubis.
Olfactif : Epices, petits fruits rouges et arômes délicats du bois.
Gustatif : Vin aux tanins ronds et fondus. Arômes de framboises, de mûres et de vanille.
Ensemble : Harmonie entre une acidité imperceptible, des tanins lui conférant une bonne garde mais adoucis par un affinage prolongé sous bois.
Suggestions accords mets / vins: Très bel accord avec le gibier, tout au long de l’année avec les viandes rouges et le fromage.
36 in stock
Ce classique de la maison et de l’Appellation constitue l’archétype dans l’expression fine et racée des Côte-Rôtie.
« Le choix d’un élevage soigné et le travail minutieux de sélection puis d’assemblage effectués par Marcel et Philippe Guigal subliment la constance et l’excellence des vins de La Collection, véritables références dans les grandes appellations Rhodaniennes ».
Géologie du sol
Parcelles en terrasses escarpées, sols schisteux et silico-calcaires en Côte-Blonde et riches en oxydes de fer en Côte-Brune.
Encépagement
96 % Syrah, 4% Viognier.
Âge moyens des vignes
35 ans environ.
Vinifications
Vendanges manuelles et trie des raisins, puis pigeages réguliers et contrôle des températures de fermentations en cuves inox closes pendant près de trois semaines.
Élevage
Elevage de 36 mois minimum en fûts de chêne. 50% bois neuf.
Additional information
| Contenance | 0,75 l |
|---|---|
| Types de vins | Rouge |
| Maison- Domaine | Guigal |
| Appellation | Côte-Rôtie |