Grands Crus
Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2018
475.00 €
Région
Température de service
Cépage
Contenance
Dégustation
Note de dégustation Notre Criots-Bâtard-Montrachet 2018 dévoile une robe jaune pâle avec des arômes floraux de lilas et de rose, accompagnés de notes de litchi et d’amande grillée. La bouche, ample et ronde révèle des arômes de litchi et de vanille. Une finale persistante pleine de fraîcheur.
Accord Mets/Vins : Coquilles St-Jacques poêlées – lotte safranée – homard thermidor.
36 en stock
L'appellation Criots-Bâtard-Montrachet fut créée en 1937, « criots » venant de « craie ». Vignoble de 1,57 ha, Criots-Bâtard-Montrachet est le seul des quatre Grands Crus du Sud de la Côte de Beaune à être entièrement situé sur la commune de Chassagne-Montrachet. A une altitude de 240m, il se situe un peu plus bas que ses voisins les Grands Crus Chevalier-Montrachet et Montrachet. Cette parcelle bénéficie d'une bonne exposition Est ce qui garantit au Chardonnay une excellente maturité. Les sols sont constitués d'éboulis et sont relativement bien drainés. Ils reposent sur des calcaires du Bathonien parfois mêlés d'argiles.
Région : Côte de Beaune
Village : Chassagne-Montrachet
Appellation : Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Cépage : Chardonnay
La vigne : Age moyen 30 ans. Sous-sol Gravier et calcaire. Rendement moyen 35 hl/ha. Vendange Manuelle
Vinification & Elevage : Fermentation Traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%. Elevage 10 à 12 mois en fûts de chêne, 100% neuf. Fûts Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne
Potentiel de garde : 10-15 ans
Température de service : 12-14°
Informations complémentaires
| Appelation Grand Cru | Criots-Bâtard-Montrachet |
|---|---|
| Format Grand Cru | Bouteille |
| Millésime | 2018 |
| Type de vin grand cru | Blanc |
| Vignoble Grand Cru | Bourgogne |