Champagnes
Deutz Amour de Deutz Blanc de Blancs 2011
179.00 €
Région
Température de service
Cépage
Contenance
Dégustation
En nez : pêche blanche et jaune de vigne, mirabelle, nectarine et kumquat mêlés à des notes de pâtisserie et de chèvrefeuille suivies d’arômes de fleurs blanches.
L’attaque en bouche est soyeuse sous-tendue par une belle minéralité accompagnée de notes d’agrumes comme le citron de Menton ou le pamplemousse rose de Floride. Belle longueur pure.
Accords mets/vin : carpaccio de thon ou de saumon, caviar, sushi, sashimi. Encore mieux sur un homard, un bar grillé. Irait bien aussi sur fromage Chaource.
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C'est un champagne d'assemblage de Premier Cru et de Grand Cru de cépage Chardonnay exclusivement issu d'Avize et du Mesnil-sur-Oger (tous les deux Grand Cru) pour 92% et 8% de Villers-Marmery (Premier Cru). La robe est cristalline et brillante aux reflets Or blanc.
Additional information
| Formats Champagne | Bouteille |
|---|---|
| Marques Champagnes | Deutz |
| Millésime Champagne | 2011 |
| Types de Champagnes | Blanc de Blancs |