Grands Crus
Echézeaux Grand Cru 2015
445.00 €
Région
Température de service
Cépage
Contenance
Dégustation
Note de dégustation D’une robe rubis, sombre, l’Echezeaux Grand Cru 2015 dévoile un nez aux notes moka, café et amaretto. La bouche est ronde, pleine, avec des arômes de fruits rouges croquants, de sous-bois après un orage d’été et de notes grillées. Les tanins sont présents et veloutés. C’est un vin très droit, tout en élégance, avec une belle persistance.
Accord Mets/Vins : Agneau rôti – côte de boeuf – gibier – fromages affinés
36 en stock
Superbe parcelle située au-dessus du Clos Vougeot, entre Vosne-Romanée et Vougeot dans la Côte de Nuits, elle appartenait à l'époque à l'Abbaye de Cîteaux. Les Echézeaux offrent des sols assez divers et complexes selon les climats avec une exposition au levant. Echézeaux est un vin rouge exquis, solide et charpenté, tout en harmonie, définitivement un grand vin de garde.
Région : Côte de Nuits
Village : Vosne-Romanée
Appellation : Echézeaux Grand Cru
Cépage : Pinot Noir
La vigne : Age moyen 40 ans. Sous-sol Argile, craie et gravier
Rendement moyen : 35 hl/ha
Vinification & Elevage : Fermentation Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
Elevage : 10 à 12 mois en fûts de chêne, 100% neuf. Fûts Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne
Potentiel de garde : 10-15 ans
Température de service : 16-17°
Informations complémentaires
| Appelation Grand Cru | Echézeaux |
|---|---|
| Format Grand Cru | Bouteille |
| Millésime | 2015 |
| Type de vin grand cru | Rouge |
| Vignoble Grand Cru | Bourgogne |