Grands Crus
Grands-Echézeaux Grand Cru 2018
485.00 €
Région
Température de service
Cépage
Contenance
Dégustation
Notre Grands-Echezeaux Grand Cru 2018 présente une robe rubis avec un nez complexe d’épices, de moka, et des notes empyreumatiques. En bouche, ce vin dévoile des tanins soyeux et des notes de cassis, de réglisse et de sous bois.
Accord Mets/Vins : Agneau rôti – côte de boeuf – gibier – fromages affinés
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Ce Grand Cru rouge exquis nous vient de la parcelle des Grands Echézeaux, située entre Vosne-Romanée et Vougeot en Côte de Nuits. Comme Vougeot, Grands Echézeaux est une création des moines de Cîteaux, au XIIème siècle. Les sols de ce vignoble sont assez homogènes, d'une nature argilo-calcaire, proches de la partie supérieure du Clos Vougeot, à environ 250 mètres d'altitude. Le Grands Echézeaux allie puissance, distinction et longévité.
Région : Côte de Nuits
Village : Vosne-Romanée
Appellation : Grands Echézeaux Grand Cru
Cépage : Pinot Noir
La vigne : Age moyen 40 ans. Sous-sol Argilo-Calcaire. Rendement moyen 30hl/ha
Vinification & Elevage : Fermentation Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
Elevage : 10 à 12 mois en fût de chêne, 100% de fûts neufs. Fûts Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne
Potentiel de garde : 10-15 ans
Température de service : 16-17°
Informations complémentaires
| Appelation Grand Cru | Grands-Echezeaux |
|---|---|
| Format Grand Cru | Bouteille |
| Millésime | 2018 |
| Type de vin grand cru | Rouge |
| Vignoble Grand Cru | Bourgogne |