Hermitage La Maison Bleue

Longeant la rue de la Petite Pierrelle, non loin du ruisseau de Torras et de la route où chantent les merles, repose notre jolie maison bleue. Adossée à la Colline de l’Hermitage, un des plus beaux vignobles au monde, cette petite maison de pierres aux volets bleus fut autrefois un véritable havre de paix pour nos vignerons : lieu de travail, de repos et de partage situé au beau milieu d’un terroir de légende. Aujourd’hui, cette maison de tâcherons a retrouvé une nouvelle jeunesse. Les vignerons et chevaux s’y abritent à l’occasion. Notre maison bleue sert toujours d’abri à nos raisins pour le séchage de notre vin de paille, lorsque nous en produisons. Et cette année, nous utiliserons son espace pour faire sécher nos plantes pour les préparations biodynamiques. Une nouvelle vie dans le respect des traditions. 

Encépagement :100% Syrah 

Potentiel de garde : De 10 à 25 ans. 

Vinification : Vendanges manuelles, avec tri à la parcelle, en petites cagettes. Cuvaison environ 4 semaines, avec extractions douces. Elevage en fût de chêne français, dont 20% de bois neuf.