Vins
Lubéron La Ciboise 2022
6.95 €
Région
Température de service
Cépage
Contenance
Dégustation
Les conseils du sommelier : Avec ce vin nous avons aimé: sauté de veau.
36 en stock
Sol :
La totalité de l’AOP est nichée dans le parc régional du Luberon. Les vignes sont cultivées sur un sol argilo-sableux à une altitude de 350 mètres. La présence montagneuse favorise de belles amplitudes thermiques et ainsi la concentration de matières colorantes tout en sauvegardant le “mordant” du vin.
Elevage :
Élevage en cuve béton durant 6 mois.
Vendanges :
Les raisins sont récoltés mécaniquement à maturité et en prenant soin de respecter l’intégrité des baies.
Vinification :
Vinification traditionnelle en cuve béton. La fermentation alcoolique est thermorégulée afin de préserver les arômes de fruits frais. Remontage fractionné et quotidien. La macération quant à elle dure environ trois semaines.
Degré d’alcool :
14°
Informations complémentaires
| Types de vins | Rouge |
|---|---|
| Contenance | 0,75 l |
| Maison- Domaine | Chapoutier |
| Appellation | Lubéron |