Le Petit Smith Haut Lafitte 2019

La propriété

Situé au cœur de l'appellation Pessac-Léognan et datant de 1365, le Château Smith Haut Lafitte est l'un des plus anciens châteaux de Bordeaux. Cette magnifique propriété est entrée dans une nouvelle ère de son histoire suite à son rachat par Daniel et Florence Cathiard en 1990. Porté avec passion et ambition par le couple Cathiard, le Château Smith Haut Laffite s’est érigé au rang des plus belles propriétés des Graves avec des crus mondialement réputés pour leur élégance et leur style, tant en rouge qu’en banc.

Le vin

Le Petit Smith Haut Lafitte est le Second Vin de la propriété.

Le vignoble

Superbement situé, le vignoble du Château Smith Haut Laffite s’étend sur 78 hectares de vignes. Le Petit Smith Haut Lafitte 2019 est élaboré à partir de vignes âgées de 11 ans en moyenne. Le château utilise ses propres plants de vignes grâce à une vigne-mère préservée dans la pépinière sur l’île de Lalande. Le vignoble est cultivé en Agriculture Biologique.

Vinification et élevage

Suite à un double tri pré et post éraflage, les raisins non foulés sont acheminés par gravité en cuves pour fermentation. L’extraction est réalisée par pigeages et/ou remontages. L’élevage est d’une durée de 14 mois en barriques (20% de bois neuf) fabriquées dans la tonnellerie intégrée à la propriété.