Vins

Luberon – La Vieille Ferme – Blanc

8.90 

Côte du Rhône AOC
Blanc
icone de thermomètre

Température de service

8°C
icone de raisin

Cépage

Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Ugni blanc, Vermentino
icone de bouteille de vin

Contenance

0.75 L

Dégustation

Présentation
Si vous aimez les vins blancs de plaisir, c’est le vin idéal à l’apéritif ou sur une cuisine simple.

Service
8°C sur hors-d’oeuvres, buffet froid et entrée classique.

Dégustation
Jolie robe jaune pâle aux reflets brillants verts et argent. La fraîcheur et une dominante florale caractérisent le nez de ce vin à la séduisante palette aromatique qui offre des notes de jasmin et d’aubépine, évoluant ensuite sur des arômes gourmands de poire juteuse

Le millésime
Le millésime 2023 se caractérise par un bel équilibre climatique, qui se retrouve en cave. L’hiver doux fut suivi d’un printemps sec puis d’un été chaud, particulièrement en août et en septembre. Malgré un petit manque de pluie, ces conditions ont permis une maturation idéale du fruit et les vendanges ont ainsi débutées le 22 août dans un état sanitaire parfait. Sous un soleil chaud et radieux, les vendanges se sont parfaitement déroulées, même s'il a fallu travailler rapidement pour éviter que les jus ne s’oxydent avec la chaleur, en particulier les rosés. Les vendanges se sont terminées le 4 octobre, avec les derniers décuvages le 23 octobre. Les premières dégustations révèlent des vins très équilibrés: ils présentent de la richesse, de la puissance et de belles concentrations, tout en ayant conservé une belle fraîcheur. Un millésime qui annonce de très belles promesses.

Situation
Situé en grande partie dans le parc régional du Luberon, à égale distance d'Avignon, Aix en Provence et Manosque. Altitude moyenne du vignoble 300 mètres. Zone tardive.

Terroir
Alluvions anciennes à cailloux plats ou ronds, marne calcaire, quelques zones dites en collets du Luberon, c'est-à-dire caillouteuses et plus près de l'argile, qui sont des coulées du diluvium alpin.

Élevage
Les raisins blancs sont récoltés lorsque la maturité est optimale. La date de vendange est définie grâce à des analyses et des dégustations de baies. À l’arrivée au chai, les raisins sont pressés grâce à un pressoir pneumatique. Après débourbage, le moût fermente en cuves thermorégulées. À la fin de la fermentation alcoolique, le vin est conservé en cuves inox jusqu’à la mise en bouteilles.

Additional information

Appellation

Lubéron

Contenance

0,75 l

Millésime

2023

Types de vins

Blanc

Shopping cart0
Il n'y a pas d'articles dans le panier !
Continuer les achats
0