Vins

Mercurey 2020

38.90 

Mercurey
Rouge
icon france

Région

icone de thermomètre

Température de service

14-15°C
icone de raisin

Cépage

Pinot Noir
icone de bouteille de vin

Contenance

0.75 L

Dégustation

Notre Mercurey 2020 se pare d’une robe d’un rubis intense. Puissant avec une belle longueur, il nous offre une palette d’arômes allant de la mûre à des notes plus complexes de sous-bois.

Accord Mets/Vins : Confit d’oie à la landaise – côte d’agneau grillée – Cantal

36 en stock

Description

  • Le nom de Mercurey et sa réputation de commune viticole remontent au temps où la légion romaine construisit un temple en hommage à Mercure, le Dieu des échanges et du commerce. Au niveau organoleptique, les vins de Mercurey possèdent leur propre charme par rapport aux vins de la côte de Beaune voisine. Typique, le Mercurery Rouge est à la fois fruité et minéral. Ces caractéristiques s'associent à une solide charpente, ample et d'une bonne longueur en bouche.

Vinification & Elevage

  • Fermentation

    Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%

  • Elevage

    10 à 12 mois en cuve inox

La vigne

  • Age moyen25 ans
  • Sous-solArgilo-calcaire
  • Rendement moyen45 hl/ha
  • VendangeManuelle

Consommation

  • Potentiel de garde3-5 ans
  • Température de service14-15°

Informations complémentaires

Contenance

0,75 l

Maison- Domaine

Louis Latour

Types de vins

Rouge

Appellation

Mercurey

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