Champagnes
Moët & Chandon Grand Vintage 2013
62.50 €
Région
Température de service
Cépage
Contenance
Dégustation
Œil : Une robe dorée jaune clair, des bulles persistantes
Nez : Arômes de poire, de pain frais, de citron de Meyer, de nougat et de fleurs blanches
Palais : La bouche est droite, énergique, soutenue par une très belle acidité vive mais délicate, étayée d’une structure ciselée, enveloppée d’une texture finement granuleuse
Finale : La fine amertume du pamplemousse blanc tient la note finale
Accords Mets / Chamapagne : Choisissez une pièce maîtresse apportant une mâche texturée et juteuse, complétez de notes chaudes et grillées, contrastez d’une pointe d’amertume maîtrisée, finalisez en ajustant la salinité pour compléter les saveurs.
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Chaque Grand Vintage est unique, une interprétation libre et personnelle de l’année par le Chef de Cave de Moët & Chandon. Issu d’une vendange majoritairement et exceptionnellement récoltée en octobre, Grand Vintage 2013 est un vin dont la maturité s’affirme d’emblée sur des arômes d’automne, son équilibre de bouche est énergique et ciselé.
Dégustation :
- Œil : Une robe dorée jaune clair, des bulles persistantes
- Nez : Arômes de poire, de pain frais, de citron de Meyer, de nougat et de fleurs blanches
- Palais : La bouche est droite, énergique, soutenue par une très belle acidité vive mais délicate, étayée d'une structure ciselée, enveloppée d'une texture finement granuleuse
- Finale : La fine amertume du pamplemousse blanc tient la note finale
Informations complémentaires
| Marques Champagnes | Möet & Chandon |
|---|---|
| Types de Champagnes | Brut |
| Formats Champagne | Bouteille |