Vins

Pernand-Vergelesses 1er Cru « En Caradeux » 2022

48.50 

Pernand-Vergelesses
Blanc
icon france

Région

icone de thermomètre

Température de service

12 - 14°C
icone de raisin

Cépage

Chardonnay
icone de bouteille de vin

Contenance

0.75 L

Dégustation

Le Pernand-Vergelesses 1er Cru « En Caradeux » 2020 présente une robe jaune pâle brillante et un nez intense aux aromes d’amande et de pain grillé. La bouche est ample, rafraichissante et dévoile des aromes d’amande et de vanille. Très belle longeur en fin de bouche.

Accord Mets/Vins : Crustacés – poisson

36 en stock

Description

  • Le village de Pernand-Vergelesses est situé à seulement trois kilomètres de celui d'Aloxe-Corton et est l'un des plus pittoresques de tous les villages dominés par la colline des Grands Crus de Corton. La parcelle "En Caradeux", située à mi-pente et orientée plein est, fait face à la colline de Corton. Le sol est caillouteux avec un sous-sol composé de marne et de calcaire à silex qui donne une typicité particulière à ce terroir. Les vignes sont travaillées traditionnellement par les vignerons du Domaine Louis Latour.

Vinification & Elevage

  • Fermentation : Traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%
  • Elevage : 8 à 10 mois en fûts de chêne, 25% neuf
  • Fûts : Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne

La vigne

  • Age moyen : 25 ans
  • Sous-sol : Argilo-calcaire
  • Rendement moyen : 40 hl/ha
  • Vendange : Manuelle

 Consommation

  • Potentiel de garde : 5-7 ans
  • Température de service : 12-14°

Informations complémentaires

Contenance

0,75 l

Maison- Domaine

Louis Latour

Types de vins

Blanc

Appellation

Pernand-Vergelesses

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