Vins

Saint-Joseph « Lieu-Dit » Rouge 2021

48.99 €

Saint Joseph

Rouge

16-18 °C

Syrah

0.75 L

Visuel : Robe rouge sombre.

Olfactif : Nez complexe à dominantes de fruits noirs et d’arômes délicats du bois. Le nez est très pure et intense.

Gustatif : L’attaque en bouche est puissante. Les tanins sont ronds et élégants grâce à l’élevage sous bois.

Ensemble : Ce Saint-Joseph est une grande réussite. Il a gardé sa fraîcheur et sa puissance et devrait s’affiner avec le temps.

Suggestions accords mets/vins : Viandes rouges, gibiers et fromages.

36 en stock

Vignes escarpées. Gneiss lité à filons de granite.

100% Syrah.

Entre 20 et 75 ans.

Contrôle des fermentations alcooliques et températures jusqu’à 33°C.

L’élevage est assuré pour une moitié en pièces neuves et pour l’autre moitié en pièces de 1 vin.

Informations complémentaires