Vins
Saint Joseph Rouge 1.5 L 2021
68.00 €
Saint Joseph
Rouge
Région
Température de service
16-18 °C
Cépage
Syrah
Contenance
1.5 L
Dégustation
Une belle expression du terroir aux arômes subtil de cassis, de framboises et giboyeux avec l’âge.
Suggestions Accords / mets :
Un vin à déguster dès aujourd’hui avec des viandes rouges braisées et grillées
Rupture de stock
Cépage
- Vigne de 30 à 50 ans, 100% syrah vendangé à la main
Nature des sols
- Sol léger en schiste argilo calcaire, granitique sur des coteaux exposés sud, sud est.
Vignification et élevage
Vinification en cuve inox fermée pendant 3 semaines sous contrôle de température, avec vendange éraflée totalement et homogénéisation naturelle avec le gaz carbonique de la fermentation, qui procure extraction et libération de tous les tanins et anthocyanes. Elevage dure 12 à 15 mois avec des fûts de 2 à 5 ans.
Informations complémentaires
| Contenance | 1,5 l |
|---|---|
| Maison- Domaine | Christophe Semaska |
| Types de vins | Rouge |
| Appellation | Saint Joseph |