Vins
Santenay 1er Cru Passetemps
55.90 €
Santenay
Rouge
Région
Température de service
16-18 °C
Cépage
Pinot Noir
Contenance
0.75 L
Dégustation
Vignoble
Terroir qui est exposé Sud Est, à la sortie du village en direction de Chassage-Montrachet.
Méthode de lutte : Lutte raisonnée
Vendange manuelle : 100%
Sol : Sol brun calcaire, présence d'argiles bleues.
Vinification
100% Pinot Noir
100% raisins égrappés
Fermentation alcoolique en cuve ouverte : 19 jours de cuvaison
16 mois (dont 4 mois d'assemblage en masse)
100% en fûts (dont 20% de fûts neufs)
13% vol.
Additional information
Appellation | Santenay |
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Contenance | 0,75 l |
Millésime | 2018 |
Types de vins | Rouge |